¿Es lo mismo arrugar un papel que quemarlo? ¡No, no es lo mismo!
Si quemamos un papel se transforma en cenizas y diversos gases como el CO2 y el vapor de agua; por tanto, aparecen sustancias nuevas y dejamos de tener papel. Se trata de un cambio químico; sin embargo, cuando lo arrugamos, seguimos teniendo el mismo papel, ¡cambia su forma pero... su composición química es exactamente la misma!

Existen muchos cambios físicos: cambios de estado, cambios de lugar, de tamaño, formación de mezclas, separación de los com

ponentes de una mezcla...

También existan muchos cambios químicos, que veremos a continuación, pero... ¿Cómo podemos detectar un cambio químico a simple vista? Un cambio de color, de olor, de sabor (en alimentos) puede ser suficiente para identificar que se está produciendo un cambio químico, pero también en muchas ocasiones se producen nuevas sustancias sólidas (un precipitado) o se desprenden gases nuevos (H2, CO2, CO...). En ocasiones se produce un destello luminoso observable a simple vista (al quemar un trocito de la cinta

de magnesio)...